Страница 2 из 31
Клубничный компот I . . . . . . . . . 149
Клубничный компот II . . . . . . . . . 150
Клубничный компот III (стерилизованный
вне банок) . . . . . . . . . . . . 150
Клубничный джем . . . . . . . . . . 150
Клубничный джем со смородиновый или
крыжовниковым пюре . . . . . . . . . 152
Клубничный мармелад . . . . . . . . . 153
Клубничный мармелад со смородиновый или
крыжовниковым пюре . . . . . . . . . 153
Клубничное желе со смородиной . . . . . . 154
Клубничное варенье . . . . . . . . . 155
Замороженная клубника . . . . . . . . 155
Клубничное сусло . . . . . . . . . . 155
Клубничный сироп . . . . . . . . . . 156
Отпаренный клубничный сок . . . . . . . 157
Клубничный джус . . . . . . . . . . 158
Крыжовник . . . . . . . . . . . 159
Крыжовниковый компот . . . . . . . . 159
Крыжовниковый джем . . . . . . . . . 160
Крыжовниковый джем с черной смородиной . . . 160
Крыжовниковый джем со сливами. . . . . . 161
Крыжовниковый мармелад . . . . . . . 162
Крыжовниковый мармелад с малиной . . . . . 162
Крыжовниковый мармелад с ренклодом . . . . 163
Крыжовниковое желе . . . . . . . . . 163
Крыжовниковое желе со смородиной . . . . . 164
Крыжовниковое варенье . . . . . . . . 164
Крыжовниковое пюре . . . . . . . . . 165
Крыжовниковое повидло . . . . . . . . 165
Крыжовниковое сусло . . . . . . . . . 166
Лимон . . . . . . . . . . . . . 167
Лимонный джем . . . . . . . . . . 167
Засахаренная лимонная корка . . . . . . . 168
Лимонная корка в сахаре . . . . . . . . 168
Малина . . . . . . . . . . . . 168
Малиновый компот . . . . . . . . . 169
Малиновый джем . . . . . . . . . . 169
Малиновый джем со смородиновым пюре . . . . 170
Малиновый джем с ренклодом . . . . . . . 170
Малиновый мармелад . . . . . . . . . 171
Малиновый мармелад со смородиновым пюре . . . 172
Малиновое желе . . . . . . . . . . 172
Малиновое желе со смородиной . . . . . . 173
Малиновое варенье . . . . . . . . . . 174
Малиновое сусло . . . . . . . . . . 174
Малиновый сироп . . . . . . . . . . 175
Отпаренный малиновый сок . . . . . . . 175
Перебродивший малиновый сок . . . . . . 176
Мирабель . . . . . . . . . . . . 177
Компот из мирабели . . . . . . . . . 177
Джем из мирабели . . . . . . . . . . 178
Мармелад из мирабели . . . . . . . . . 178
Варенье из мирабели . . . . . . . . . 178
Повидло из мирабели . . . . . . . . . 176
Паста из мирабели . . . . . . . . . . 179
Сушеная мирабель . . . . . . . . . . 179
Персик . . . . . . . . . . . . . 180
Персиковый компот . . . . . . . . . 180
Смешанный персиковый компот . . . . . . 181
Персики в собственном соку . . . . . . . 181
Персики в вине . . . . . . . . . . 182
Персиковый джем . . . . . . . . . . 182
Персиковый мармелад . . . . . . . . . 183
Персиковое варенье . . . . . . . . . 184
Персиковое повидло . . . . . . . . . 184
Засахаренные персики . . . . . . . . . 185
Персиковый джус . . . . . . . . . . 185
Замороженные персики . . . . . . . . 185
Ренклод . . . . . . . . . . . . 186
Ренклодовый компот I . . . . . . . . . 186
Ренклодовый компот II . . . . . . . . 187
Ренклодовый компот с отваренными
яблоками . . . . . . . . . . . . 187
Ренклодовый джем I . . . . . . . . . 188
Ренклодовый джем II . . . . . . . . . 188
Ренклодовый мармелад . . . . . . . . 189
Ренклодовое варенье . . . . . . . . . 189
Ренклодовое повидло . . . . . . . . . 190
Ренклодовая паста . . . . . . . . . . 190
Рябина . . . . . . . . . . . . . 191
Рябиновый компот I . . . . . . . . . 191
Рябиновый компот II . . . . . . . . . 192
Рябиновый компот III . . . . . . . . . 192
Рябиновый компот с яблоками . . . . . . 192
Рябиновый компот с грушами . . . . . . . 193
Рябиновое желе с яблоками . . . . . . . 193
Рябиновый мармелад с яблоками . . . . . . 194
Рябиновое варенье . . . . . . . . . . 194
Рябиновое пюре . . . . . . . . . . 195
Слива . . . . . . . . . . . . . 195
Сливовый мармелад . . . . . . . . . 196
Сливовое варенье . . . . . . . . . . 196
Сливовое повидло . . . . . . . . . . 196
Сливовая паста . . . . . . . . . . . 196
Смородина . . . . . . . . . . . . 196
Смородиновый компот I . . . . . . . . 197
Смородиновый компот II . . . . . . . . 197
Компот из сырой черной смородины . . . . . 197
Смородиновый джем . . . . . . . . . 198
Смородиновый джем с черешней . . . . . . 198
Смородиновый мармелад . . . . . . . . 199
Смородиновое желе . . . . . . . . . 197
Желе из сырой черной смородины . . . . . . 200
Смородиновое варенье . . . . . . . . . 200
Смородиновое сусло . . . . . . . . . 201
Смородиновый сироп . . . . . . . . . 201
Отпаренный смородиновый сок . . . . . . 202
Перебродивший смородиновый сок . . . . . 203
Смородиновый джус . . . . . . . . . 203
Замороженная смородина . . . . . . . . 203
Черешня . . . . . . . . . . . . 204
Черешневый компот . . . . . . . . . 204
Стерилизованная черешня (полуфабрикат) . . . 205
Черешневый джем . . . . . . . . . . 205
Черешневый джем с крыжовниковым пюре . . . 206
Черешневый мармелад . . . . . . . . . 207
Черешневый мармелад со смородиной или
крыжовником . . . . . . . . . . . 207
Черешневое варенье . . . . . . . . . 208
Черешневое повидло . . . . . . . . . 209
Черешневая паста . . . . . . . . . . 209
Черешневое сусло . . . . . . . . . . 210
Засахаренная черешня . . . . . . . . . 210
Сушеная черешня . . . . . . . . . . 211
Черника . . . . . . . . . . . . 211
Черничный компот . . . . . . . . . 212
Черника в собственном соку . . . . . . . 212
Черничный джем . . . . . . . . . . 212
Черничный мармелад . . . . . . . . . 213
Черничный мармелад с яблочным пюре . . . . 214
Черничное желе с яблоками . . . . . . . 214
Черничное варенье . . . . . . . . . . 215
Черничное повидло . . . . . . . . . 215
Черничное сусло . . . . . . . . . . 216
Черничный сироп I . . . . . . . . . 216
Черничный сироп II . . . . . . . . . 217
Отпаренный черничный сок . . . . . . . 217
Перебродивший черничный сок . . . . . . 218
Черничный джус . . . . . . . . . . 219
Сушеная черника . . . . . . . . . . 219
Замороженная черника . . . . . . . . 219
Чернослив . . . . . . . . . . . . 219
Компот из чернослива . . . . . . . . . 220
Чернослив в шерри бренди . . . . . . . 221
Чернослив в уксусе . . . . . . . . . 221
Стерилизованный чернослив (полуфабрикат) . . . 222
Джем из чернослива I . . . . . . . . . 222
Джем из чернослива II (из очищенного
чернослива) . . . . . . . . . . . 223
Варенье из чернослива . . . . . . . . . 224
Повидло из чернослива . . . . . . . . 224
Повидло из чернослива, немешанное . . . . . 225
Паста из чернослива . . . . . . . . . 225
Сусло из чернослива . . . . . . . . . 226
Сироп из чернослива . . . . . . . . . 227
Засахаренный чернослив . . . . . . . . 227
Сушеный чернослив . . . . . . . . . 228
Замороженный чернослив . . . . . . . . 228
Шелковица . . . . . . . . . . . 229
Компот из шелковицы . . . . . . . . . 229
Желе из шелковицы с яблоками . . . . . . 229
Шиповник . . . . . . . . . . . . 230
Компот из шиповника . . . . . . . . . 230
Мармелад из шиповника . . . . . . . . 231
Сушеный шиповник . . . . . . . . . 231
Яблоко . . . . . . . . . . . . . 232
Яблочный компот . . . . . . . . . . 232
Яблочный компот с ежевикой . . . . . . . 233
Яблочный компот с черносливом . . . . . . 233
Яблочный компот с черникой . . . . . . . 234
Яблочный компот виноградом . . . . . . . 235